A receita desta tarte de maçã com um aspecto e sabor delicioso foi gentilmente cedida por uma sócia da Associação Portuguesa de Celíacos (APC) no Encontro Nacional de Vendas Novas, ocorrido no passado dia 28.
O encontro organizado pela APC, com o apoio da APC Jovem, consistiu num dia de actividades dedicadas aos adultos (workshop de culinária sem glúten, sessão científica, Assembleia Geral) e também aos mais pequenos (gincana e peddy paper), intervalado por um almoço muito agradável onde se podia comer de tudo.
As restantes receitas partilhadas no encontro serão publicadas nas próximas edições da Revista Sem Glúten e também aqui no Sem Espiga. Se quiser ver a sua receita publicada neste espaço envie-nos pf um email com a mesma, se possível com uma ou mais fotografias, para semespiga@gmail.com.
Tarte de Maçã da Mãe Lurdes
Ingredientes
O encontro organizado pela APC, com o apoio da APC Jovem, consistiu num dia de actividades dedicadas aos adultos (workshop de culinária sem glúten, sessão científica, Assembleia Geral) e também aos mais pequenos (gincana e peddy paper), intervalado por um almoço muito agradável onde se podia comer de tudo.
As restantes receitas partilhadas no encontro serão publicadas nas próximas edições da Revista Sem Glúten e também aqui no Sem Espiga. Se quiser ver a sua receita publicada neste espaço envie-nos pf um email com a mesma, se possível com uma ou mais fotografias, para semespiga@gmail.com.
Tarte de Maçã da Mãe Lurdes
Ingredientes
Base
100g de manteiga
100g de açúcar
100g de amido de milho
2 a 3 ovos
Junta-se a manteiga com o açúcar até ficar em creme, depois as gemas uma a uma, seguida da farinha e por fim as claras batidas em castelo. Vai ao forno em forma untada e polvilhada.
Junta-se a manteiga com o açúcar até ficar em creme, depois as gemas uma a uma, seguida da farinha e por fim as claras batidas em castelo. Vai ao forno em forma untada e polvilhada.
Recheio
4 maçãs
2 ovos
2 colheres de amido de milho
2 pacotes de natas
Açúcar q. b.
Canela
Partem-se as maçãs ao comprido e dispõem-se por cima da base já cozinda. Misturam-se todos os ingredientes do recheio e deita-se o preparado por cima das maçãs. Polvilha-se com açúcar e canela. Vai ao forno a lume brando (30 a 40 min.).
Partem-se as maçãs ao comprido e dispõem-se por cima da base já cozinda. Misturam-se todos os ingredientes do recheio e deita-se o preparado por cima das maçãs. Polvilha-se com açúcar e canela. Vai ao forno a lume brando (30 a 40 min.).
2 comentários:
¡Tengo que probar a hacer esta receta! Tiene una pinta exquisita.
Saludos. Lourdes.
Posso garantir que estava óptimo :)
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