Workshop Doença Celíaca: Futuro Sem Glúten

No próximo Sábado, dia 11 de Julho, irá realizar-se o workshop Doença Celíaca: Futuro Sem Glúten na Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, no Parque das Nações. Este evento dirige-se a todos os celíacos, sócios da APC ou não, e seus familiares.

Por motivos de organização, os participantes serão divididos em três grupos, A, B e C, com actividades alternadas.

O workshop terá o seguinte programa:

9:00h
Abertura do secretariado
9:30h
Sessão de abertura
(Raquel Madureira e Rita Jorge, APC; Ana Catarina Moreira, ESTeSL)
10:00h – 11:00h
“Importância da exclusão do glúten na doença celíaca”
(Céline Fernandes e Filipa Pina, ESTeSL)
11:00h – 11:30h
Coffee break
11:30h – 13:00h
“Doença Celíaca – Alimentação fora de casa”, Grupos B e C
(Céline Fernandes e Filipa Pina, ESTeSL)
Actividade Laboratorial – Panificação, Grupo A
(A designar)
13:00h – 14:00h
Almoço
14:00h – 15:30h
“Doença Celíaca – Soluções para cozinhar”, Grupos A e C
(Ana Santos e Célia Lopes, ESTeSL)
Actividade Laboratorial – Sobremesa, Grupo B
(A designar)
15:30h – 16:00h
Coffee breake
16:00h – 17:30h
“Doença Celíaca – Alimentação fora de casa”, Grupo A
(Céline Fernandes e Filipa Pina, ESTeSL)
“Doença Celíaca – Soluções para cozinhar”, Grupo B
(Ana Santos e Célia Lopes, ESTeSL)
Actividade Laboratorial – Prato proncipal, Grupo C
(A designar)
17:30h
Conclusão/Encerramento

A inscrição tem o valor de 50€ (almoço não incluído), devendo o pagamento ser efectuado por cheque emitido à ordem da ESTeSL ou por transferência bancária, sendo o comprovativo enviado juntamente com a ficha de inscrição preenchida para o email gpr@estesl.ipl.pt ou para ESTeSL, Centro de Formação Avançada, Av. D. João II, lote 4.69.01 – Parque das Nações 1990-096 Lisboa. As inscrições são aceites por ordem de chegada da ficha de inscrição e pagamento correspondente. Caso a sua inscrição não seja aceite, o valor do pagamento será devolvido.

Esperamos pela sua presença!