Ingredientes
1kg de castanhas
150g de açúcar amarelo
150g de manteiga
0,5l de leite
125ml de água
1 colheres de sopa de canela
50g de chocolate
2 pacotes de bolacha de arroz sem glúten
Preparação
Coza as castanhas e descasque-as.
Num tacho leve ao lume o leite com o açúcar e as castanhas cozidas e descascadas, deixe ferver durante 5 minutos. Retirar do lume e juntar a manteiga cortada aos pedacinhos, a canela e as bolachas, envolver tudo muito bem.
Enrolar em papel vegetal ou de alumínio moldando em forma de tronco, deixar repousar no frigorifico por algumas horas. Na hora de servir derreter o chocolate com um colher de sobremesa de manteiga em banho-maria e barrar o tronco com o chocolate derretido.
1kg de castanhas
150g de açúcar amarelo
150g de manteiga
0,5l de leite
125ml de água
1 colheres de sopa de canela
50g de chocolate
2 pacotes de bolacha de arroz sem glúten
Preparação
Coza as castanhas e descasque-as.
Num tacho leve ao lume o leite com o açúcar e as castanhas cozidas e descascadas, deixe ferver durante 5 minutos. Retirar do lume e juntar a manteiga cortada aos pedacinhos, a canela e as bolachas, envolver tudo muito bem.
Enrolar em papel vegetal ou de alumínio moldando em forma de tronco, deixar repousar no frigorifico por algumas horas. Na hora de servir derreter o chocolate com um colher de sobremesa de manteiga em banho-maria e barrar o tronco com o chocolate derretido.
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