Vivir Sin Gluten y Alergias é o nome da primeira revista espanhola sobre intolerâncias e alergias alimentares. Algumas páginas do primeiro número, lançado no passado dia 19, estão disponíveis para consulta online.
A revista dirigida pelo pai de uma criança celíaca publicará vários artigos de interesse para a comunidade "sem" como as últimas novidades médicas, guias de restaurantes e viagens, conselhos de especialistas, receitas, e lançamentos de novos produtos.
Todos os números da revista terão um brinde diferente. Assim, no primeiro foi oferecido um Guia de Restaurantes "Sem" com menus ou pratos para celíacos e pessoas com outras alergias (lactose, ovo, nozes). O guia, que inclui uma listagem de restaurantes em Espanha, Andorra e Argentina pode ser consultado aqui.
No site da Gluten y Alergias a editora informa que a pulicação será distribuída em Espanha, Argentina e México. Os assinantes poderão aceder online a conteúdos adicionais: uma enciclopédia sobre intolerâncias e alergias, receitas, fora Gluten y Alergias e ao El Blog Intolerante.
A subscrição anual varia entre os €39,00 para Espanha e os €129,00 para o resto do mundo, ficando em €87,00 o envio para a Europa (incluindo Portugal). Dado o elevado custo da assinatura a APC Jovem já entrou em contacto com a editora, Slabon, para averiguar se estão previstos alguns pontos de distribuição em Portugal.
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