Novak Djokovic tornou-se, no passado domingo, campeão no Torneio de ténis de Wimbledon. Com esta vitória o atleta tornou-se o número 1 no mundo do Ténis.
Numa recente avaliação clínica, Djokovic descobriu que é portador da doença celíaca. O tenista teve de mudar radicalmente os seus hábitos alimentares, já que os seus pais são donos de uma pizzaria. Há quem pense que o segredo para uma prestação tão boa está na dieta sem glúten que Djokovic segue.
Especialistas afirmam que o facto de Djokovic ter erradicado o glúten da sua alimentação poderá ter ajudado a melhorar a sua performance, pois para compensar a falta de hidratos de carbono que provoca ao retirar o glúten da sua alimentação, o atleta tem de consumir alimentos que os substituam mais saudáveis e de melhor qualidade (arroz, mandioca, milho, feijão e soja). Numa declaração, o atleta afirmou que introduzir a dieta na sua alimentação só o ajudou, pois perdeu algum peso e agora sente-se melhor fisicamente.
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